Recept na meduňkový koncentrovaný sirup

🌿 Přáli jste si ho, tak tady ho máte. ❤️ Rychlý a jednoduchý recept na bylinkový koncentrát.

Je možné ho připravit skoro z jakékoli bylinky - meduňky, máty, bezového květu. U nás vede meduňka jakožto uklidňovat hlavy před spaním.

Co potřebujete:

• sklenici, nejlépe vyvařenou
• cukr
• citróny
• bylinku

Množství surovin se odvíjí od množství bylinky a sklenice. Dělám to vždy od oka.

🌿 Vyvařte si sklenici. Velkou tak akorát podle množství nasbíraných bylinek.

🌿 Na prkýnku nahrubo pokrájejte bylinky a vmáčkněte na dno sklenice.

🌿 Na pořádně napěchované bylinky nasypte vrstvu cukru. Měla by úplně zakrývat bylinky, tzn. neměly by být vidět. Vrstva má asi 2 cm.

🌿Na cukru naskládejte několik koleček citronu. Odkrajuji z něj kůru, ať už je bio nebo nebo.

🌿Přidejte další vrstvu bylin a dál pěkně pěchujte.

🌿Následuje další vrstva cukru, citronu, bylinek…

🌿Poslední vrstvu dávám z citronů, ale viděla jsem už i poslední vrstvu cukru.

🌿 Sklenici vložte do lednice a nechte ji tam pár týdnů odpočívat.

Fór je v tom, že citron pomalu rozpustí cukr a bylinky do něj uvolní vše, co můžou.

Výhodou je, že bylinky neprochází varem. Nevýhodou zase nutnost uchovávat takový sirup v lednici.